*Esse curso tem interpretação em Libras.
O Curso Cozinha Vegana Intuitiva foi criado para mostrar que a comida vegana pode ser acessível. Tudo isso com uma metodologia descomplicada, prática e instintiva.
*Esse curso tem interpretação em Libras.
Para melhorar a sua experiência e facilitar o seu aprendizado, montamos o Curso o mais completo possível.
Assista quando e de onde quiser.
Apostila digital para acompanhar e e-book.
Curadoria de conteúdos de apoio.
O curso conta com aulas práticas e também teóricas.
1
Aula teórica sobre a mudança de mentalidade da cozinha tradicional para a vegana. Você vai entender como o veganismo enxerga a alimentação e como se desprender das amarras da cozinha tradicional não vegetariana.
Aprenda a fazer um hambúrguer de casca de banana, queijo de mandioquinha com castanha de caju e barbecue caseiro.
2
Aula teórica sobre nutrição vegana, para tirar todas as suas dúvidas sobre como se alimentar saudável em uma dieta vegetariana. Com a Luísa Motta e a nutricionista convidada Maria Cappelli.
Aprenda a colocar em prática os ensinamentos da nutricionista Maria Cappelli, montando um prato completo e saudável vegano. Com receitas acessíveis, deliciosas e nutritivas.
3
Aula teórica sobre a importância do protagonismo dos vegetais em nossas receitas.
Aprenda três receitas que mostram como vegetais preparados de forma simples podem se tornar as estrelas do prato.
4
Aula teórica sobre como abrir a sua mente para novos sabores, texturas, cortes e possibilidades de preparo dos seus alimentos.
Aprenda essas receitas que mostram como inovar, criar e surpreender na cozinha: Tempurá de cascas e raízes, vagem caramelizada no vinagre balsâmico e cubos de chuchu assados.
5
Aula teórica sobre como temperar suas comidas de forma intuitiva, através do conhecimento de boas bases de preparo, ervas frescas e secas, especiarias, suas combinações e usos.
Aprenda a fazer uma base de preparo para todos os seus pratos. Mude a forma de temperar suas preparações com esse tempero de alho, cebola e especiarias. Conheça a receita de abóbora assada com temperos “ousados”.
6
Uma aula teórica geral sobre substituição de produtos de origem animal e quatro aulas práticas. Uma sobre cada substituição (ovos, leites, carnes e queijo). Aprenda a substituir peixe, frango e carnes vermelhas, leite, queijos e ovos. A partir do entendimento de suas peculiaridades e o papel desses ingredientes em um prato.
7
Aula de fechamento do curso.
Nas primeiras 48H!
Após a confirmação da sua compra você tem a garantida de 7 dias corridos. Se por algum motivo você não gostar da didática, achar que não faz sentido fazer o curso agora, ou qualquer outro motivo, basta pedir reembolso na própria plataforma e o seu dinheiro será devolvido integralmente.
“Quero te mostrar que ser vegano, além de possível, pode ser muito prazeroso” – Lu Motta
Luísa Motta, de 23 anos, vegana há 4 anos, é cozinheira e criadora de conteúdo, além de ser muito conhecida pelo nome do seu próprio canal “Larica Vegana”. Ela tem mais de 620 mil seguidores em suas redes sociais e, em 3 anos de canal no YouTube, conquistou mais de 26 milhões de visualizações. Ao começar o projeto do Larica Vegana, decidiu que queria trazer uma nova abordagem para o assunto: fugir de ingredientes inacessíveis e de receitas complicadas.
Luísa não só produz conteúdos para as redes sociais, mas também já deu palestra nas faculdades FGV e ESPM, já ministrou workshops presenciais e é autora de um livro que em breve estará nas livrarias de todo Brasil. Já concedeu entrevistas aos jornais O Globo, Folha de São Paulo, Estadão e revista Veja.
Com mais de 7.000 e-books vendidos e com 690 alunos em sua primeira turma do curso Cozinha Vegana Intuitiva, ela mostra que é possível descomplicar a cozinha à base de plantas. Seus objetivos são quebrar tabus relacionados à cozinha vegana e mostrar o caminho para uma alimentação mais consciente. Por isso, convida você a dar os primeiros passos para aprender a cozinhar à base de plantas, sem depender de tutoriais, na realidade da sua casa.
Respondemos algumas perguntas que possam surgir, mas caso tenha alguma outra, entre em contato com o nosso suporte através do e-mail: curso@laricavegana.com
Sim, desde que seja uma idade segura para manusear objetos de cozinha, tais como panelas, facas e fogões.
Sim, você ganhará um certificado do curso livre Cozinha Vegana Intuitiva (enquadrado na categoria livre e não profissionalizante).
Uma vez comprado, seu acesso na plataforma é vitalício.
Não, os vídeos já estão gravados, assista-os quando quiser!