*Esse curso tem interpretação em Libras.

Vá do básico ao avançado na hora de criar os seus próprios pratos à base de plantas.

Um curso completo para você finalmente deixar os tutoriais de lado e aprender a cozinhar receitas veganas de forma: fácil, criativa e saborosa.

Um curso que vai muito além das receitas e tutoriais.

O Curso Cozinha Vegana Intuitiva foi criado para mostrar que a comida vegana pode ser acessível. Tudo isso com uma metodologia descomplicada, prática e instintiva.

A cozinha vegana se torna intuitiva quando se entende sobre:

*Esse curso tem interpretação em Libras.

Juntamos tudo o que você precisa saber para ter uma base necessária em um só lugar.

Comece a criar os seus próprios pratos de maneira fácil e criativa:

Como funciona o curso?

Para melhorar a sua experiência e facilitar o seu aprendizado, montamos o Curso o mais completo possível.

Aulas gravadas

Assista quando e de onde quiser.

Material de apoio

Apostila digital para acompanhar e e-book.

Suporte de alunos

Curadoria de conteúdos de apoio.

Comunidade de alunos

Contato direto com a Lu em um grupo fechado e exclusivo.

O curso é para você que:

Veja todos os módulos do curso

O curso conta com aulas práticas e também teóricas.

1

A mudança de mentalidade

Aula teórica sobre a mudança de mentalidade da cozinha tradicional para a vegana. Você vai entender como o veganismo enxerga a alimentação e como se desprender das amarras da cozinha tradicional não vegetariana.

Aprenda a fazer um hambúrguer de casca de banana, queijo de mandioquinha com castanha de caju e barbecue caseiro.

2

Nutrição Vegana

Aula teórica sobre nutrição vegana, para tirar todas as suas dúvidas sobre como se alimentar saudável em uma dieta vegetariana. Com a Luísa Motta e a nutricionista convidada Maria Cappelli.

Aprenda a colocar em prática os ensinamentos da nutricionista Maria Cappelli, montando um prato completo e saudável vegano. Com receitas acessíveis, deliciosas e nutritivas.

3

Vegetais não são acompanhamento

Aula teórica sobre a importância do protagonismo dos vegetais em nossas receitas.

Aprenda três receitas que mostram como vegetais preparados de forma simples podem se tornar as estrelas do prato.

4

Abra sua mente

Aula teórica sobre como abrir a sua mente para novos sabores, texturas, cortes e possibilidades de preparo dos seus alimentos.

Aprenda essas receitas que mostram como inovar, criar e surpreender na cozinha: Tempurá de cascas e raízes, vagem caramelizada no vinagre balsâmico e cubos de chuchu assados.

5

O tempero é a base

Aula teórica sobre como temperar suas comidas de forma intuitiva, através do conhecimento de boas bases de preparo, ervas frescas e secas, especiarias, suas combinações e usos.

Aprenda a fazer uma base de preparo para todos os seus pratos. Mude a forma de temperar suas preparações com esse tempero de alho, cebola e especiarias. Conheça a receita de abóbora assada com temperos “ousados”.

6

Substituições

Uma aula teórica geral sobre substituição de produtos de origem animal e quatro aulas práticas. Uma sobre cada substituição (ovos, leites, carnes e queijo). Aprenda a substituir peixe, frango e carnes vermelhas, leite, queijos e ovos. A partir do entendimento de suas peculiaridades e o papel desses ingredientes em um prato.

7

Final

Aula de fechamento do curso.

Seja avisado(a) em primeira mão quando abrirmos novas vagas!
Entra para a lista de espera:

“Quero te mostrar que ser vegano, além de possível, pode ser muito prazeroso” – Lu Motta

Quem guiará você na jornada?

Luísa Motta, de 23 anos, vegana há 4 anos, é cozinheira e criadora de conteúdo, além de ser muito conhecida pelo nome do seu próprio canal “Larica Vegana”. Ela tem mais de 620 mil seguidores em suas redes sociais e, em 3 anos de canal no YouTube, conquistou mais de 26 milhões de visualizações. Ao começar o projeto do Larica Vegana, decidiu que queria trazer uma nova abordagem para o assunto: fugir de ingredientes inacessíveis e de receitas complicadas.

Luísa não só produz conteúdos para as redes sociais, mas também já deu palestra nas faculdades FGV e ESPM, já ministrou workshops presenciais e é autora de um livro que em breve estará nas livrarias de todo Brasil. Já concedeu entrevistas aos jornais O Globo, Folha de São Paulo, Estadão e revista Veja.

Com mais de 7.000 e-books vendidos e com 690 alunos em sua primeira turma do curso Cozinha Vegana Intuitiva, ela mostra que é possível descomplicar a cozinha à base de plantas. Seus objetivos são quebrar tabus relacionados à cozinha vegana e mostrar o caminho para uma alimentação mais consciente. Por isso, convida você a dar os primeiros passos para aprender a cozinhar à base de plantas, sem depender de tutoriais, na realidade da sua casa.

Perguntas frequentes

Respondemos algumas perguntas que possam surgir, mas caso tenha alguma outra, entre em contato com o nosso suporte.

Sim, desde que seja uma idade segura para manusear objetos de cozinha, tais como panelas, facas e fogões.

Sim, você ganhará um certificado do curso livre Cozinha Vegana Intuitiva (enquadrado na categoria livre e não profissionalizante).

Sim, uma vez comprado, seu acesso na plataforma é de até 5 anos.

Não, os vídeos já estão gravados, assista-os quando quiser!